早餐•2024年1月13日

肉桂提子贝果

小红书的配方：
高筋粉300g
肉桂粉10g
水160g
盐4g
酵母4g
葡萄干碎40g（但我觉得放在面团里不太好揉）
红糖10g
黄油8g

馅料：葡萄干30g+红糖30g（可以减）+肉桂粉10g

烤箱上200，下165，20min

常温贝果复热：烤箱180度3min，或炸锅180度2min
#早餐•2024年1月13日#

01-13