2024年01月12日

妈呀，太好吃啦~~
昨天从山姆买了虎虾回来，分装的过程可太遭罪了！虾非常容易戳破各种塑料密封袋，所以在分装的时候需要把尖的地方剪掉。同时为了不要让虾肉流失水分，需要在密封袋里灌水一起放到冷冻层。在浪费了n个密封袋，又搞了40分钟后，终于完成了这项大工程！
今天运动完回家，想吃点健康的，就想起来做蒜香大虾意面~
把虾去头抽虾线后，虾头丢到锅里翻炒炒出红油（但今天油放的少，就随便爆香了），丢掉虾头，放入虾，蒜末以及口蘑进行翻炒，有白葡萄酒的可以放一些。等翻炒的差不多后，倒入牛奶继续焖煮翻炒，也可以再放一点煮面水。差不多后可以放黑胡椒海盐进行调味，然后把煮好的意面倒入锅里翻炒就可以啦~
味道真的是十分鲜美，蒜末跟虾真的绝配！

2024-01-12