轻芝士（乳酪）蛋糕

淡奶油版（没放黄油）
✨配方不错，味道还是挺好的。

两个六寸同烤，最下层，平炉，
上火170，下火115，20分钟后，
转上火140，下火115，在烤55分钟。
完全熟了，没有布丁，组织绵密。
出炉放凉后口感比较松软，蛋糕表层口感不好，有点硬化，前二十分钟高温时间过长了，而且在烤的过程中还是有开裂。
放冰箱一夜后第一天吃口感有点实在有点不好化开。
第二天再吃，口感比较好入口一阵子就慢慢化开。
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01-09