erica_gu 做过 蒜蓉粉丝开背虾 独头蒜10个切蓉(150克左右),小米辣4个油锅3成热,➕一半蒜蓉,小火浸炸,变淡黄色,关火➕另一半蒜蓉,小米辣,炒匀➕蒸鱼豉油3勺,蚝油1勺,鸡汁0.5勺,糖1克粉丝1把开水下锅煮5分钟,关火泡到手能掐断虾10只,处理好摆盘上汽后蒸5分钟,葱花,热油 01-09