豆沙面包|包含5种整形方法|干货篇

波兰种+水合法。借用整形法。波兰种发的很好，隔夜水合面团有点湿，又添加了50-100g面粉。面手触的时候觉得很软，但是做好了有点沉，不是很松软的感觉。再接再厉🤓

01-09