易操作！！！海带排骨汤（压力锅版）

材料：盐渍中结18个 一根排骨 生姜片 料酒/啤酒；
1.先海带结泡水（高压锅压排骨的时候换几次水）
2.排骨温水洗几遍洗干净后放小锅加水、生姜、料酒 撇去血沫 直到没有血沫 沥出排骨 装入高压锅 加新开水 大火烧 上汽后再煮15分钟
3.下气后 放入洗干净的海带结 放盐、鸡精、盖上锅盖 不用合紧 斜放着 滚3分钟左右 出锅前放一点点生抽提鲜味
最后，排骨正好 可以脱骨 又不回台软烂 完美！

01-08