大口吃包不长肉，无糖无油的乡村多谷物欧包

配方减半做成一个大面包，用了1.7g干酵母替换了鲜酵母，培根替代火腿（培根煎一下会更香），一发28度一个半小时，二发35度一个小时，忘记预热烤箱拿出来室温多发了半个小时，感觉问题不大（冬天室温低），上下火230度烘烤15分钟，开盖烤15分钟上色，总共30分钟正好

01-08