2024年01月07日

朋友生日做的巧克力蛋糕，第一次做巧克力甘那许，下次1:1或者奶油稍微少一点，这样浓一点

三层蛋糕胚，一种巧克力戚风一种秋冬巧克力蛋糕
蛋糕戚风需用热油化巧克力粉
夹心是奥利奥碎和法芙娜珠 +草莓
甘那许有点稀然后用巧克力珠装饰了一下也挺好看
奶油千万不能用巧克力粉直接打，口感有沙粉感，味道也一般，要用甘那许奶油

2024-01-07