【完美复刻麦多馅饼】新奥尔良鸡肉馅饼

烤了2盘共18个，微辣和不辣2种口味。400克面粉放4克酵母和面，160克面粉和80克猪油做油酥。馅是2个大鸡腿，一袋35克的奥尔良料拌匀，加熟油锁水份，冰箱腌一晚。鸡肉炒了一下晾凉放葱头，加了点耗油。

01-07