厨艺日记

#厨艺日记# 醋溜白菜：下次锅不要烧那么热，辣椒糊了，蒜末辣椒花椒爆香，下入白菜（沥干水分），不要急着翻动，炒软之后，倒入料汁（两勺生抽，两勺油，淀粉，正常盐，少许糖，蒜末），翻炒出锅
荷包蛋散啦并且没有糖心，还不如水煮蛋，主要是方便

2024-01-06