青椒抄猪耳

#午餐•2024年1月6日#
我是
1、先把用料酒和姜，给猪耳朵焯水煮大概5分钟，晾出。
2、姜蒜把辣椒炒一下，盛出。
3、把猪耳朵用油炒几分钟，加水、料酒、八角一起再煮10分钟，水分差不多了，加入刚刚炒过的的辣椒，拌炒一下，出锅，很美味😋

2024-01-06