2024年01月04日

半了年，这个店从卖素粉到汤粉再到糯米饭，我们尝试各种与油辣椒有关的产品。最后似乎还是素粉最得到大家都认可。既然这样，就把素粉用心做好。

我一直在想素粉搭配点什么？总觉得应该搭配点什么吧！

做了银耳汤，熬5个小时那种，不怎么好卖；

做了柠檬茶，夏天已经过去，不应季了；

做了几款甜酒粑，吃过的顾客觉得还可以，但我总觉得缺了些意思；

最后：我想把广式糖水改良或者说调整一下试试。

之所以冒出这个想法，是因为我很*生糖水这个概念。我相信人与食物之间是有种微妙联系的。

不仅仅是饱腹，更多的是互补。
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2024-01-04