意外之外-2 做过 绝密！8分钟，8块钱，吃8天的正宗欧包loaf来了！ 好久没做了，2024开年来刷一下。加盖子上下230，27分钟。去盖180/205 10分钟。 出来底黑了，切开心子却还有点生，下次底下的温度要调低一点，或者放高一些。时间还是要再加10分钟。还有孔不够大，估计是水量不够。下次水还是要多加一些。盐也不能太少。 01-03
意外之外-2 今天再刷。盐加到了8，吃不出来，下次可以加到10。面粉600克，水420左右，略黏。二发就是常温醒发一个小时15分钟左右。进炉后长得不大。带盖 220/230/20，去盖195/215/20。底颜色正好，但仍然没熟透。下次温度还是要追加上去。 01-09
表面的硬壳真好吃，忍不住撕吧撕吧，吃了大半。
01-03
今天再刷。盐加到了8，吃不出来，下次可以加到10。面粉600克，水420左右，略黏。二发就是常温醒发一个小时15分钟左右。进炉后长得不大。带盖 220/230/20，去盖195/215/20。底颜色正好，但仍然没熟透。下次温度还是要追加上去。
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