2024年01月03日

炸排骨

❶腌：蚝油、生抽、糖、盐、鸡精、五香粉、蒜末
❷面糊：100g面粉、100g生粉、10g泡打粉、2g盐、1颗鸡蛋、一点黑胡椒粉、一点五香粉、适量水、最后呈现酸奶状

炸到金黄。如果要脆，记得复炸。

2024-01-03