至尊披萨【制作要点更新】

粉加到了360g，三能长方形不沾烤盘刷油做了一整盘，料多多，满满一盘，好重。用了3包120g的原制马苏里拉奶酪（26块多一包，贵死我了）完全不够用，放了虾仁、两根热狗肠、2个鱿鱼切碎、香菇、青椒、西兰花。刷的是自制番茄肉酱。料都预先炒过，烤完没有出水。放中层，210烤18min，最后底部上色浅，回炉又烤了几分钟。出炉完全不粘，一震就脱盘了。就是饼皮有点太厚了，下次面粉减量，可以做个薄底的披萨。放凉后切成一块块，用锡纸包紧，冷藏或冷冻保存，要吃的时候连锡纸一起放空气炸锅加热，就和刚做的一样。完美。

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