简单好吃，5星级酒店同款下午茶「司康」

冬天又刷了一遍，这遍终于成功，味道绝了。我把黄油、蔓越莓和粉类一起放破壁机里打碎，直接就是酥粒状态，太方便了，不会因为天气温度高而混酥。放入液体大致成团后冰箱冷藏一夜，第二天擀成6mm厚度，切块，烤完后中间看上去有点没熟不用管，放凉后会发现其实已经熟了。温热的时候咬一口，吃出了可颂的口感，外层酥脆起酥，里面很松软，太好吃了。总算吃到了司康真正的样子，前几次都失败了，硬的和石头一样。

01-03