1月早餐马拉松

每日一菜 2024年01月03日
坚果茄泥皮蛋
​茄子削皮切成条上锅蒸熟，熟花生、核桃放进袋子用擀面杖碾一下，蒸好的茄子挤挤水，把坚果碎、茄子、俩个皮蛋、一把虾皮放入不锈钢大盆，加入蚝油、海鲜酱油、大蒜，然后用石头蒜捣子砸呀砸砸成一盆泥就OK啦，这是“擂椒茄子”的做法，但是我不吃生辣椒所以就没放，最后可以加点红油和香油～

2024-01-03