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醒醒吧 做过

简单易学的椰蓉面包

二刷,太好吃啦

200度下层20min,中间11-12min时候盖锡纸
没有糖粉,用的是白砂糖,先放到全蛋液里融化
结果用电动打蛋器混合黄油和蛋液+糖,有点水油分离了,隔水加热了一下,黄油有部分化成液体,还以为要翻车,结果还好没影响到馅

面粉是王后吐司粉 液体量正好

预留:表面的10g蛋液,5g椰蓉

01-02