粉丝包

#粉丝包##包子 ！包子 ！包子！#  
馅料制作方法

1.粉丝开水泡软，冲凉，切碎，加油，老抽拌匀2.豆腐切丁，平底锅小火慢煎至两面金黄
3.另起锅烧油，放两片姜，一块火锅底料，炒出红油，加入煎好的豆腐丁翻炒几下，加生抽，蚝油，盐，一小碗开水，粉丝，咕嘟5分钟左右，出锅前加入鸡精即可

包子皮制作方法

1.高筋或中筋面粉500克➕酵母4搅匀➕温水280克，温水一点点加入面粉，用筷子搅拌成絮状，再揉成面团，醒发10分钟左右
2.醒发好的面团揉光滑，我大概揉5分钟左右，
揉成长条，分剂子，擀皮，包包子，包好醒发至2倍大，醒发好的状态是👋拿起来包子轻飘飘的，凉水开水蒸都可以，蒸包子时间为上气后计时11分钟，打开锅盖，香喷喷的豆腐包出锅喽

01-02