Joey学习做菜中 做过 万能红豆沙(低糖油性),无麦芽糖,可做月饼,蛋黄酥,豆沙包,面包等等 电饭煲小,用了100g红豆,水真要比煮饭多,加少了,后来又加水煲了一次。放破壁机时水太少了,转不起来。其实很快就可以炒干。糖没称多少,边放边试味,用了红糖+白砂糖+代糖。 01-01