2024年01月01日

酷黑莓桑蛋糕

戚风：
牛奶40g、玉米油30g、低筋面粉45g、玉米淀粉5g、竹炭粉2g、鸡蛋4枚、白砂糖40g

莓果酱：
蓝莓＋草莓＋树莓＋桑葚=500g
100g白砂糖
柠檬汁挤三分之二个的量

调味奶油：
白砂糖20g、莓果酱80g、淡奶油300g

虎皮:
蛋黄8个、玉米淀粉11g、竹炭粉2g、海盐1g

装饰：
千叶吊兰、树莓、蓝莓、桑葚（适量）

PS:整个蛋糕做完莓果酱会有剩

01-01