自制腊肉

大清早一锅糯米腊肉煲仔饭，加了黑白芝麻和花生米，简直不要太好吃！只是也是热量爆表的，不怕不怕，爬山消耗掉！
今天是晾腊肉的第11天，后面这5天气温并不低，不过因为阳台角度问题每天可能晒到太阳的时间就一个多小时吧，大部分时间是风干的，没有滋滋冒油，也没有很硬，今天密封打包收起来。

2023-12-31