开心果巴斯克芝士蛋糕

烤的时候整个房间都是开心果的香气，闻着有多香，吃着就有多好吃

探索了一下电饭煲版本的

用破壁机自制了开心果酱。打完开心果酱，取出多的放冰箱留存，直接把鸡蛋、奶酪怼破壁机里，搅拌，再加40g代糖，淀粉，稍微搅拌一下，淡奶油怼里面，破壁机搅匀。

电饭煲里垫烘焙纸，“蛋糕”功能预热一下，倒入蛋糕糊。“蛋糕”功能，一次50分钟，再加一次30分钟的。

冷藏之后就能吃啦

2023-12-27