2023年12月27日

青椒炒肉：
锅里不放油，中小火煸青椒软糊，撒一点盐后捞出；
五花肉切小，锅里放一点点油，用中小火煸香后，放一点酱油翻炒上色后捞出；
锅里放油再放蒜片姜片爆香，放一点豆豉，炒香，然后放入肉翻炒，再放入青椒翻炒，尝一下味道，不够盐就放一点点盐，然后放一点蚝油和味精翻炒捞出即可。

2023-12-27