2023年12月27日

有盒蒜香奶油奶酪，琢磨着用掉
自留方：
250g硬红全麦粉
20g糖
2g盐
3g耐糖酵母
1个全鸡蛋
110g牛奶
牛奶+鸡蛋总重量控制在150-160g，不够的加水
25g无盐黄油

一次发酵后，按份数包入奶油奶酪，两次发酵
后撒上芝士粉。180度烤15分钟左右，按上色时间灵活控制时间。

2023-12-27