不焯水不放油的家常红烧肉

味道不错哦。
总结:肉切块，两面煎金黄，放入碎冰糖，翻炒一下，依次放入姜，八角，黄酒，酱油，一点盐。最后倒入开水（多倒一些），大火烧开，转小火，40分钟。出锅前收汁。

2023-12-26