2023年12月26日

经典鸡排
鸡腿肉带骨 2.6lbs
去骨 800g
料酒 20g
生抽50g
蚝油 25g
糖 20g
paprika 3g
蒜瓣 3瓣
白胡椒粉 1g
加锡纸加重量双面各煎5min
剩下的腌料炒青椒
鸡肉切块淋日式bbq sauce
撒芝麻和parsley flakes
够嫩不够香，paprika和蒜就是来打酱油的，但是青椒绝美

2023-12-26