2023年12月24日

水晶饺子
水晶饺子专用粉，用刚开的热水烫面，和成面团，醒面20分钟。
韭菜切碎，大虾去壳去虾线切碎。炒一个鸡蛋碎备用。
调馅：韭菜切碎倒入一点食用油拌匀，这样不容易出水。加入大虾仁，鸡蛋碎，加盐，鸡精，蚝油调味。
水开十二分钟即可。

2023-12-24