炸鸡块

炸鸡块#炸鸡块#盐，生抽，少许老抽，耗油，白胡椒粉，十三香，八角，花椒麻椒碎炒熟(2:1)一个鸡两小勺花椒，葱姜，一个鸡蛋，腌制四个小时以上，红薯粉芡和面粉（2:1）打一个鸡蛋，少量多次混入啤酒调酸奶状糊，炸之前把腌鸡块的葱姜，八角挑出来，下锅炸五六分钟

2023-12-24