腌萝卜

没去皮，切块后称重813克，按萝卜份量的20%加糖腌制去水，4个小米辣有点辣，3勺生抽2勺米醋（饭勺），再加20克左右糖。方子还是不错的，上午腌的下午就能吃，脆脆的。下次再调整下味道试试。

2023-12-24