一次发酵就非常好吃的肉桂红糖苹果馅雪花面包

圣诞快乐！前一周在店里吃了苹果肉桂面包，十分喜欢，按这方子比例做了200克粉的，水合一小时+全手工揉面+烤箱发酵（冬天），180℃25分钟没有加锡纸略焦不影响 口感松软，香，很好！谢谢楼主，特别详细👍。（备注：奶油奶酪没有，馅料减了一点糖，没有洒糖粉，苹果也不算甜，整体不及店里的香甜）#下午茶•2023年12月24日#

2023-12-24