2023年12月24日

20231224。
板栗面包🌰
中种法可可面团，吃起来非常柔软👍🏻。
加了淡奶油的栗子🌰泥+巧克力豆馅料，减了一点点糖，吃起来淡淡的甜味非常好吃😋。
只是没想到方子量太大了，没写能出几个只说45g/个，分割面团时才发现能分成22个……😰然而馅料说30g/个却只够分16份😓，于是最后6个就没馅料揉成小圆面包了。
下次如果再做一定减半。
总之是好吃的，成功～✌🏻

2023-12-24