日式烤牛肋条

肋骨肉，有筋膜，本想低温慢烤让筋膜酥烂，锡纸包裹160°烤了60分钟，然后再打开锡纸，翻面烤了10分钟，肉还行，筋膜没有酥但能咬得动，两面还是有点脆脆的，味道还行吧☺

2023-12-23