5分钟原味云南小锅米线/卷粉（低油版

[小锅卷粉]
配料：
水，卷粉，白菜，肉沫，辣酱，酸腌菜，油，鲜小米辣，泡椒，小葱，香菜，醋，生抽，老抽，料酒盐，鸡精

准备：
白菜切丝；
肉沫加老抽和料酒拌匀；
酸腌菜、泡椒、小葱、香菜切小

开火：
放油烧热后加入辣酱、泡椒、酸菜炒香→加入肉沫炒到肉沫变白→加白菜丝炒到断生→加水、生抽、老抽煮到白菜丝全熟→水沸腾时加入卷粉、葱花、香菜、小米辣→根据口味加盐、鸡精、醋→水再次沸腾后煮1分钟→出锅开吃
#晚餐•2023年12月21日#  #「一人食」#

2023-12-21