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牛奶餐包(空气炸锅版)

怕烤糊了,所以160度烤至上色后,调整为140度,后续加盖锡纸150度烤,然后反面再烤(加盖锡纸),然后又摘除锡纸烤了3分钟160度反面。
成品—面包内部有一些湿润不干燥,吃起来黏糊,表层和侧边都比较好,怀疑是温度不够的原因。#空气炸锅面包#

2023-12-19

上学了上学了

放凉之后,就不湿润了,挺香的,不错。下次试试全锡纸覆盖,全程 160度。揉面姿势更改一下。

2023-12-21