美式经典配方：巧克力布朗尼（The Perfect Brownies)

温度175度时间9分钟，减糖到100克。注意事项加糖粉的时候要在表面温热的时候。包装要把没有加糖粉的这一头先放进去。
虽然以前做过布朗尼，但这次是在糯米船上烤，温度又不一样了。只有1分钟1分钟的加上去观察。最后总算基本达到了想要的口感。
没想到却在撒糖粉时差点翻车，因为布朗尼烤好之后，表面是一层脆的，完全冷却了之后，糖粉无法在表面附着，所以拿起来一包装糖粉就只往下掉。
一通手忙脚乱，最后总算勉强把成品塞进包装了，还有一些还是会掉粉，颜值有点垮，好在口感还可以[破涕为笑]

2023-12-18