黑马选手：意式浓缩巴斯克

早晨的鸡血蛋糕。奶酪250奶油200（问就是不想多拆一块和一包），鸡蛋用了三个小的138克，糖减到了73克，一点都不甜。。。咖啡量太大了所以糖猛加都不甜，下次咖啡真的可以少一点啦～
230度上下管烤10分钟上管调至210度再10分钟，中间流心程度比较明显，是我喜欢的程度。

2023-12-18