无糖低油/无油全麦欧包：简单易做

感谢作者的配方，做出来的欧包加入了葡萄干和蔓越莓非常好吃。做了两倍的量，活面到最后，加入了用红酒泡的葡萄干和蔓越莓，然后一次发酵、整形、割花纹。带盖铸铁锅提前放进烤箱预热，230度预热15分钟。然后把铸铁锅取出底部撒些面粉，放入整好的面团，盖锅盖放烤箱里烘烤15分钟后，拿掉铸铁锅的锅盖再烘烤35分钟直到熟了就可以了。

2023-12-18