2023年12月17日

一、剥出核桃仁
二、凉水入锅，加一小捏食用碱，煮五六分钟
三、捞出过凉水，用厨房纸吸干水分
四、锅中加水、白糖（或者红糖)，熬至变黄色
五、同时另外一个锅倒油加热至七成热备用
六、白糖熬好后倒入核桃仁翻炒
七、翻炒出多余水分后，倒入备好的热油，炸至核桃油酥脆捞出
放凉后，香甜酥脆的追剧小零食——琥珀核桃仁就好啦！

2023-12-17