这一口香没人能拒绝｜咸蛋黄奶酥面包嘎嘎香

加了30克烫种，50克波兰种，结果只减了粉忘了减水了，打面的时候稀的不行，只好又加了三把干粉，好歹出缸了，还是太黏手。做出来还真好吃。
蛋黄用了五个，50几克，调好以后用的时候发现很干了，成了蛋黄粒不能涂抹只能高低不平地撒上，不知是奶粉多了还是蛋液少了，下次干了不行就再加蛋液。
蒸烤箱温度设置180度但一直上不去一直在150度，烤了24分钟。
做出来很好吃，柔软，拉丝。

2023-12-17