鸡蛋葱油饼

盐是和面的时候放的，现在我们这里5度的气温，我揉好面团用锅烧温水盖上发了一个小时。煎饼用的电饼铛，第一个放里面没管，有点糊。从第二个就过十来秒翻一下。喜欢酥脆的多煎一下，我喜欢绵软的，煎得软，都很好吃。

2023-12-17