辣子鸡

#辣子鸡# 不用油炸的辣子鸡（用的一个鸡腿肉和4个鸡脚）
第一步，洗净料酒和姜片浸泡15-30分钟，捞出控水，可以用厨房纸把水吸一下
第二步，放盐，生抽，料酒，姜片，蚝油，胡椒粉腌制20-40分钟
第三步，放入烤箱喷一点油上下200度烤制20-30分钟
第四部，热锅放油放葱姜蒜爆炒一下依次放入花椒油辣椒节炒一下再放入烤好的肉翻炒，起锅时放入白芝麻和葱花#晚餐•2023年12月17日#

2023-12-17