极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

真的是原汁原味，太好了这个方子，孩子第一次夸我做的那么好吃。第二步用盐腌，我买的2.3斤，用50克盐不够，没出水，我又果断弄了一把炒了一下放小茴香籽花椒，全覆盖，腌的过了一夜，第二天才放黄豆酱一上午，煮到50分钟汤是咸的，味道刚刚好，谢谢作者那么简单的方子做出那么好吃的牛肉，以后不用去外面买了，关注作者，有空跟着他做其他的

2023-12-17