午餐•2023年12月17日

排骨焖卷子。#午餐•2023年12月17日# 卷子的做法，400克中粉，5克酵母（冬天）、4克糖240克冷水，发酵两倍大，擀成长方形，涂一层油，撒葱花（葱花拌一点小苏打），四折后切块，两块放一起，中间用筷子压一下，扭两下，放排骨锅里闷15分。

2023-12-17