老上海熏鱼（爆鱼）

用安康鱼的鱼肘做的，没有刺，只有一根骨头。我女儿管这种鱼叫“鱼净排”。很适合老人和孩子。方子真棒！谢谢方主的分享！酸甜中有咸鲜，像罐头一样！

2023-12-16