朋友都说比鲍师傅好吃的海苔肉松小贝

宝宝吃，蛋黄酱、肉松都少，健康又好吃😋后来发现咱也不卖，没必要把肉松粘外面，就改成夹馅了～方子一点儿没改，正好～
今天做戚风意识到一个问题，蛋白不是越硬越好，太硬反而会使它和蛋黄糊难以融合，一大块一大块，反而容易消泡～另外，之前做长崎蛋糕，用蛋抽搅拌粉类的办法真不错。
方子不错！#晚餐•2023年12月14日#

2023-12-14