余悸_5ka2 做过 Q弹椰汁千层糕（马蹄糕） 第一次做很成功，蒸的时候有水是因为水蒸汽，跟配方无关，每次加浆的时候我都把盖子上的水擦干不要滴进去，糖加了50克，个人喜甜。感觉还可以甜一点😅这跟片糖甜度好不好会不会应该也有关系？ 2023-12-14
补充一点，就是，如果上下层都是黄浆的话黄浆不够，后面白放多点黄放少点才省出来的，哈哈😆应该蒸的时候白浆要比黄浆多放些均衡下来才行，不然后面黄浆不够
2023-12-14
我就是黄不够，上面收尾不够完美🤔🤔
02-09