早餐•2023年12月14日

肉燥拌面😋
每次住酒店早餐自助的地方下面配的肉燥孩子很喜欢，一直尝试自己做，做过纯瘦肉的口感不行，昨晚用五花肉做的很赞，孩子吃完又用勺子舀了二勺肉燥吃，太美味了，做了一点可以吃二餐，昨晚拌面，明早拌意面😋
（五花肉切成小丁炒熟炒香，加一点黄酒，撒一点五香粉，放入洋葱丁和蒜末翻炒至洋葱丁软化了加入一些红葱酱和一筷子豆瓣酱翻炒几下，加入水淹没肉丁大火烧开转小火烧至快干的时候撒一丢丢淀粉水勾芡然后大火收汁装盘（如果想咸一点就加点盐，淡一点的话可以直接吃，拌面的时候再加一点盐也可以）五花肉不要搅碎切成小丁会有颗粒感更好吃😋#早餐•2023年12月14日#

2023-12-14