腌萝卜（小美）

好吃的，自己加了点小米椒。
有点甜，可以减一些糖，用锅煮的，液体先小火烧开，放入萝卜小火搅拌15分钟左右，测过，这样是60多度没差。做完放冰箱。
Ps:第二次做的时候用20克糖先去杀了下，倒出水分后再放入锅内。醋一开始也减了一点量，等做完的时候再补充，怕加热后蒸发，没啥酸味了，这次后续加了点白醋。

2023-12-13