2023年12月10日

周一：牛肉炒粿条（加豆芽）
认识粿条比河粉要晚得多，但是后来者居上，粿条要比河粉好吃不少。味道挺不错的，关键的小技巧是粿条提前用老抽拌好再下锅煎，既上色又入味，而且还避免了在翻拌调料的时候把粿条戳碎了。唯一的不足是，家庭小灶实在炒不出锅气，这可能就是无论家里的厨子做菜多么好吃都还会偶尔想念路边摊的原因吧。
周二：酱爆什锦海鲜+玉米面粥
棒子面粥是赶时间准备主食的神器，也是主食里面排得上top3的好吃选手～海鲜炒之前焯了下水，鱿鱼圈也很好咬，火候刚刚好。
周三：辣炒掌中宝+番茄粿条汤
掌中宝过油时发生了想不通的事，刚扔进油锅时完全不溅油，炸了一会儿慢慢变干后，反倒开始溅油了，真是怪事。味道还不错，说是辣炒，其实用的是甜椒，看起来红罢了。番茄粿条汤没有使用任何调味，只加了些海底捞的底料，清爽的味道很赞。
周四：有的时候会不想做饭，正好新买的爆肚粉到了，就…嘿嘿嘿嘿嘿
周五：番茄肥牛牛筋丸粿条汤+沙茶酱
明天上午九点到下午两点半停电，真的服气。虽说冰箱这几个小时应该尚可顶得住，但还是消耗一下现有的食材，就煮了这个。至此，周一花三块钱买的一包粿条终于全部解决掉，吃了三顿也是没谁了。
周六：停电用面包糊弄了早饭和午饭，晚上出去买了个肠粉打发掉一天的吃食。
周日：大虾鱼豆腐焖锅
黄记煌做法，但调味汁就是随便加的，可不止三种，味道挺不错的。忌惮这口锅的尿性，还是加了小半碗水，刚好收干汤而不糊锅，如果焖的是鸡翅，必然至少还要加多半碗水。另外，或许吃过盒马的鱼豆腐之后，曾经沧海难为水了，感觉安井这个鱼豆腐不太行，吃完剩下的再不买了。
最后1p是（传说中）食堂最好吃的面，论根不定时限量供应，尝了一下也就emmmmm，只能说能吃😂

2023-12-10